南非是非洲最具国际化的国家，由于全球南非移民人数众多，当地居民饮食口味受荷兰，法国，印度和马来西亚等影响，南非饮食文化也因此多样化。
2月27日牛奶馅饼庆祝日
在南非荷兰语中，牛奶挞（又名melktert）是南非对传统乳白色奶油蛋挞的别称。是由荷兰进口的配方，牛奶挞成為南非食品的一部分。每年2月27日，是南非正式的牛奶馅饼庆祝日。
Chakalaka是南非著名的佐料，口味较辛辣，可浇在米饭或是面包上，也可搭配烤豆，咖喱，胡椒和胡萝卜等食材一起烹饪。除此之外，chakalaka配料也常用在的南非烤肉（braai）上。
大杂烩菜源自南部传统
大杂烩菜（Potjiekos）是一道典型的南非菜，这道菜因在户外可移动，容易烹饪而出名。食材由肉类和各类蔬菜组成铁锅炖菜。它源自“大冒险”期间的非洲南部传统，大杂烩菜已经有一段长长的历史，渐渐发展成南非主流饮食文化。
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