［国际日报讯］9月18日上午，第十届中国·江苏国际餐饮博览会在南京国际展览中心开幕，全力打造后疫情时代江苏餐饮界的行业盛会。省商务厅副厅长姜昕、省农业农村厅副厅长朱新华、省委统战部侨务办公室副主任杜伟、省侨联副主席宫琳、高邮高新区副主任薛元金等领导嘉宾出席会议。
据省餐饮行业协会执行会长于学荣介绍，本届餐博会历时3天，以“健康餐饮、品质生活”为主题，促消费惠民生为主线，数字化转型为方向，产业链融合为目标，平台服务为载体，由现场展会、线下活动和线上展会、主题推介组成，主要包括主题展览、技能竞赛、行业峰会、互动交流、美食展演、产业对接等活动。
在此期间，还将同步召开“亲情中华·魅力江苏”第五届全球中餐业领袖峰会、第四届中国餐饮供应链品牌峰会暨采购大会，举办2020年江苏省餐饮行业职业技能竞赛、长三角餐饮行业烹饪大师邀请赛、第九届江苏省创新菜烹饪技能竞赛、非遗美食大赏暨苏韵好礼·美食相伴选品会、冠香源酸汤特色菜大赛，发布坚决制止餐饮浪费行为公益宣传片、长三角一体化餐饮业绿色发展行动计划、2020年江苏省餐饮行业十大工匠、金陵十佳名厨，启动2020中国味道美食盛典、江苏菱塘民族旅游美食主题推介、餐饮业安全生产行动、拒购拒烹拒售拒食长江鲜行动等系列专题活动。
线上展会则重点开展“云展览”和展商专题推介，包括云逛展、云展示、云对接、云洽谈、云签约，重点展示酒店餐饮供应链品牌、餐饮企业形象、餐饮新零售。同时，积极开展100场专题推介，线上线下同步互动，预计线上签约交易额将突破20亿元。餐博会服务平台3+365天办展新模式，打造永不落幕的餐博会；通过营销赋能、物流赋能、经营赋能、供应链赋能、金融赋能等服务，探索数字经济赋能餐饮产业新方式，助力餐饮供给侧数字化提升，推进餐饮产业高质量发展。
