青海政府加“猛料”
青海让拉面插上腾飞的翅膀
拉面让化隆农民换了个活法
[本报讯]日前，2018行走中国－－海外华文媒体青海行的采访团走进海东循化、化隆等地，参观了拉面脱贫培训中心和规划建设中的群科（拉面）特色小镇，被一碗面深深地打动了。
“坚决打赢脱贫攻坚战，小康路上不让一个贫困群众掉队”。地处兰西城市群重要节点上的海东，乘借“一事一路”的东风和新丝路的地理位置，借助“互联网+”，不断加大政策扶持，促进拉面经济的转型升级，提升行业竞争力。
实施“带薪在岗实训+创业”。仅2016年，“带薪在岗实训＋创业”项目已成功将回、撒拉、藏、汉等不同民族的1020名贫困对象输送到全国34个城市进行实训。这些扶贫对象成为具有一定技能、有意愿创业的拉面匠后，政府再给予资金和贴息信用扶贫货款，帮助贫困户开办经营一个“扶贫拉面店”。
构建青海拉面大数据平台。打造以青海拉面电商平台为抓手，以政府公共服务为核心的物联网公共服务平台，及时传达各类就业创业政策，畅通劳务需求信息、食材需求，品牌策划、面店经营管理、法律援助等信息。
由“中央大厨房”统一配送面馆所需的牛羊肉、调味品、酱油、八宝茶、奶制品等青藏高原绿色环保的上乘食材，并正在建立食物溯源机制。
提档升级，品牌示范。打造以拉面经济为龙头的绿色食品省级扶贫产业园和拉面创业孵化基地，实现拉面三产融合。
第一代拉面人在拉面雕像前介绍
一碗特色面，一个新产业。忆往昔，第一代拉面人一个炉子三张桌子走出大山，从此拉开了“拉面经济”的产业链。现如今，仅化隆县，就有12万人在全国211个大中城市开办拉面店1.5万家，实现总产值近100亿元（拉面收入占农民人均纯收入的53%），有200余名经纪人在义乌、广州等地长期与中东、中亚等40多个国家从事国际贸易活动。拉面经济让化隆人“挣了票子、育了孩子、换了脑子、练了胆子、创了牌子”。
