9月10日，中國最大芥菜生產基地湖南華容縣，全自動生產線正開足馬力將醃製的芥菜加工成暢銷中外的酸菜產品。為築牢食品安全紅線，華容縣已實現標準化醃製池醃製芥菜與無死角的生產過程監控追溯，並上線全自動加工生產線，推動酸菜醃製傳統工藝向現代加工技術轉型、家族企業向現代企業治理結構轉型。
【同期】湖南華隆酸菜有限公司總經理 謝曉輝
我們華隆酸菜有三條全自動生產線，是國內首家採用全自動炒製的工廠，我們的生產線可以實現從酸菜的清洗、切菜、脫鹽、炒制、袋裝、消毒、包裝的全自動化，工人只需要在重點環節進行監控。
國際日報合作夥伴中新社湖南分社供稿
