近日，中国驻登巴萨总领馆妇女小组全体成员参观了印度尼西亚巴厘岛两家著名的咖啡加工企业金麒麟咖啡和蝴蝶咖啡，考察独特的巴厘岛咖啡文化。
（妇女小组参观咖啡企业）
在这两家由印尼华人经营的“老字号”企业中，大家听取企业负责人介绍巴厘岛咖啡种植的历史和独特的咖啡文化，现场观看咖啡豆筛选、烘焙流程，考察巴厘岛咖啡销售和出口情况，并就当地咖啡产业发展和中印尼两国在咖啡等农产品贸易领域合作前景进行了交流。大家还体验不同种类咖啡的冲煮方法和口味，并欣赏了极具巴厘风情的咖啡画艺术。
（咖啡工厂员工演示咖啡冲煮方法）
（蝴蝶咖啡负责人展示咖啡画艺术）
（学习咖啡豆筛选方法。巴厘人独创性地将咖啡分为“公豆咖啡”和“母豆咖啡”。“公豆”外形比普通“母豆”更圆润，香味更浓郁，不涩不苦，回味甘醇。一般来说，一颗咖啡树产出的咖啡豆中只有5%是“公豆”。当地员工手工将“公豆”挑选出来单独包装营销，创造了更大的经济价值。）
大家了解到，巴厘岛于18世纪开始广泛种植咖啡，肥沃的火山灰土壤和适宜的海拔高度，使该岛东北部巴杜尔火山附近邦利县金塔玛尼地区成为最适宜种植咖啡的区域。300多年来，咖啡与当地人的日常生活已融为一体，形成独特的巴厘岛咖啡文化，咖啡不仅仅是饮品，当地信奉印度教的民众还经常用一小杯咖啡敬奉神灵。同印尼全国咖啡产量相比，巴厘岛咖啡产量仅占很小比例，但因巴厘岛是印尼最主要的旅游胜地，咖啡在巴厘岛旅游产业中占有重要的地位，不仅咖啡馆众多，巴厘咖啡也成为中国游客喜爱的特色旅游商品。
（金塔玛尼区域咖啡馆）
通过这次活动，大家开拓了视野，增长了见闻，丰富了业余文化生活，对中印尼双边务实合作取得了新的感悟。