中国侨网电 题：华人抵达这个国家175周年！当地人如今称中国人为“老乡”
2024年是首批华人抵达秘鲁175周年。
近日，由秘华协会举办的首批华人抵达秘鲁175周年纪念活动在秘鲁首都利马卡亚俄港口隆重举行，秘鲁政府代表、秘鲁中华通惠总局以及秘中文化协会等多个华人社团受邀出席。
两位旅居秘鲁数十年的侨胞近日接受小侨采访，讲述早期华人移民秘鲁的历史，以及175年来华侨华人对秘鲁经济、文化等各方面的贡献。
首批75名“契约华工”抵达秘鲁
华人来到秘鲁可以追溯到19世纪。据秘鲁中华通惠总局理事兼《秘华商报》社长邓振棠介绍，鸦片战争结束后，人口贩子在中国广东、福建沿海一带寻找“契约华工”(又称“猪仔”)，然后集中到澳门、香港，签约后由买主运到秘鲁充当劳工。
据史料记载，1849年首批“契约华工”75人乘坐丹麦商船“费德里科·吉耶尔莫号”，经过120天的艰难航行，于10月15日抵达秘鲁卡亚俄港，开启华人在南美洲“山鹰之国”艰苦创业的历程。
邓振棠称，首批“契约华工”大部分来自广东，他们被雇用到甘蔗种植园、棉花园和鸟粪岛进行繁重的体力劳动。除了农业，华人劳工还参与铁路建设和采矿业，尤其是在安第斯山中央铁路的修建中，他们从事了极为艰难和危险的工作。
据统计，1849年至1874年间，约有9.2万名中国劳工通过契约劳工的方式来到秘鲁，他们的契约合同通常为8至10年。其间，有人病死、累死，有人尝试逃跑被殴打致死，有人熬过了8年的契约合同返回祖国，有人合同解约之后开始在当地自谋生路。
“1874年，清政府和秘鲁签署条约，终止‘契约华工’输入，这为华人在秘鲁的地位提供了一定的法律保障。”邓振棠说，随着契约劳工制度的结束，20世纪初，新一批自由移民到达秘鲁，逐渐融入当地社会，创办了商店和餐馆，特别是在利马的唐人街，奠定了华人社区的文化和商业基础。
华人融入为秘鲁社会增添新色彩
经过数代人不懈努力，华人不仅在经济上作出了巨大贡献，还通过饮食、文化和商业活动深刻影响秘鲁社会，华人移民为多元化的秘鲁社会增添新的色彩。邓振棠举例说：“最显著的例子就是中秘混合饮食文化的代表‘Chifa’餐饮(秘鲁中餐)，已成为秘鲁美食文化的一部分。”
邓振棠告诉记者，在华人移民抵达秘鲁早期，许多契约劳工面临着恶劣的工作环境和不公正待遇，秘鲁中华通惠总局作为最大的侨团，通过为劳工提供法律支持，帮助他们解决劳动纠纷，维护合法权益。“直到今天，华侨华人遇到问题，秘鲁中华通惠总局也会不遗余力帮助大家排忧解难，争取合法权益和社会尊重。”
从发明“曲灌法”使水稻大幅增产，获得秘鲁政府勋章的老华侨戴宗汉，到无私奉献，捐赠物业给多个华人社团的侨商刘金良，再到推动秘中经贸合作、人文交流的使者何莲香……秘鲁《公言报》总编辑孟可心如数家珍。
孟可心在秘鲁从事媒体工作近30年，采写过许多老华侨和他们后人的故事。“秘鲁侨界各行各业有许许多多爱国爱乡的华侨，他们留下了宝贵的精神财富，值得我们传承和发扬。”他说。
在孟可心看来，华人从起初的底层苦力，到逐步赢得当地社会的尊重，凭借着吃苦耐劳、与人为善的中华传统文化以及聪明才智，逐渐积累财富，在秘鲁创出了一片新天地。
孟可心认为，175年来，华侨华人经过艰苦奋斗，在秘鲁政界、商业、文化和科技等多个领域取得不俗成绩，助推秘鲁社会各界对发展与中国关系的热情。比如，秘鲁国会将每年2月1日定为秘中友谊日；当地人把中国人称为“老乡”等等。
华侨华人继往开来为两国合作搭桥
华人社区通过中国传统节日的庆祝活动，展示了中国的传统文化。孟可心表示，“这些活动不仅增强了华人社区的凝聚力，还吸引了大量秘鲁民众的参与和关注，增进了两国人民之间的理解和文化交流。”
在邓振棠看来，秘鲁的华人社区建立了广泛的商贸网络，为中国和秘鲁之间的贸易合作搭建了桥梁。华人企业通过进口中国商品、出口秘鲁特产，推动了双边贸易的增长。特别是在秘鲁的餐饮业和零售批发业，华商贡献尤为突出。
“当前中秘关系日益深入，中华通惠总局一直积极做好秘鲁人了解中国文化的窗口角色，起到为双方铺路搭桥的作用，中华通惠总局不仅是华人社团内部的支柱，还是推动两国友好关系的重要力量。”邓振棠说。
邓振棠表示，亚太经合组织(APEC)领导人峰会11月将在秘鲁举行，相信随着中秘共建“一带一路”合作标志性项目钱凯港的投入使用，未来两国在矿产、能源、农业等领域的合作有望继续深化。