【 本 报 讯 】 合 作 社 部 长 布 迪 ( B u d i A r i e S e t i a d i ) 声 明 ， 国 内 牛 奶 生 产 率 仍 很 低 ， 由 于 2 0 2 2 年 受 到 蹄 和 动 物 疾 病 流 行 的 影 响 。 他 说 ， 国 内 牛 奶 产 量 仅 能 满 足 全 国 4 5 0 万 吨 需 求 的 2 2 % 。
“ 从 2 0 1 9 年 至 2 0 2 3 年 的 数 据 ， 牛 奶 产 量 和 奶 牛 数 量 持 续 下 降 。 与 此 同 时 ， 国 内 牛 奶 需 求 持 续 增 加 ， 根 据 最 新 数 据 显 示 ， 2 0 2 3 年 国 内 牛 奶 需 求 量 达 4 5 0 万 吨 。 目 前 ， 国 内 鲜 奶 产 量 仅 能 满 足 全 国 需 求 的 2 2 % 。 ”
根 据 这 个 数 据 ， 国 内 牛 奶 产 量 下 降 了 。 与 此 同 时 ， 牛 奶 进 口 量 持 续 增 加 ， 例 如 ， 2 0 2 1 年 ， 本 地 牛 奶 产 量 达 9 4 . 6 万 吨 ， 牛 奶 进 口 量 达 3 6 6 万 吨 。 2 0 2 2 年 ， 产 量 下 降 为 8 2 . 4 万 吨 ， 进 口 量 提 升 为 3 7 0 万 吨 。 2 0 2 3 年 ， 牛 奶 产 量 增 加 达 8 3 . 7 万 吨 ， 进 口 量 也 提 升 达 3 9 0 万 吨 。
他 说 明 ， 牛 奶 生 产 商 合 作 社 的 平 均 日 产 奶 量 仍 为 每 头 牛 9 升 至 1 0 升 。 在 现 代 奶 牛 场 ， 牛 奶 产 量 ， 每 头 牛 至 少 2 5 升 。
该 情 况 离 不 开 多 个 挑 战 ， 其 中 是 奶 牛 生 产 力 下 降 ， 设 施 和 基 础 设 施 有 限 ， 即 挤 奶 设 备 和 冷 却 设 备 的 可 用 性 极 低 ， 融 资 困 难 。 此 外 ， 缺 乏 技 术 使 用 、 与 进 口 产 品 的 竞 争 以 及 不 稳 定 的 气 候 条 件 引 发 牲 畜 疾 病 的 出 现 。
“ 举 个 例 子 ， 2 0 2 2 年 出 现 的 动 物 口 蹄 疫 后 ， 因 为 根 据 2 0 2 2 年 和 至 2 0 2 4 年 1 1 月 的 最 新 数 据 ， 发 生 了 牛 奶 产 量 、 牛 数 量 和 养 牛 户 数 量 下 降 。 这 就 是 说 ， 自 2 0 2 2 年 以 来 爆 发 的 疫 情 ， 至 今 仍 带 来 负 面 影 响 。 ” 应 对 这 些 挑 战 ， 他 们 通 过 各 种 战 略 步 骤 将 合 作 社 定 位 为 养 牛 者 聚 合 商 。 已 准 备 好 几 个 步 骤 ， 即 提 高 本 地 牛 奶 产 品 的 质 量 和 标 准 ， 教 育 促 进 活 动 和 加 强 伙 伴 关 系 ， 提 高 本 地 产 品 竞 争 力 ， 通 过 乳 制 品 发 展 及 产 品 多 元 化 。
“ 扩 大 牛 奶 分 配 范 围 ， 并 提 供 支 持 加 强 国 家 乳 制 品 行 业 的 政 府 政 策 。 ” ( l c m )