廖内群岛省纳土纳县，一位农民收获椰子。（安塔拉通讯社 / 奥根 摄）
雅加达（安塔拉通讯社）—— 称印度尼西亚为椰子的天堂毫不夸张。这个横跨赤道的群岛国家，为这种热带水果提供了理想的生长环境。
难怪在其数千个岛屿上，分布着大片的椰子种植园。
椰子树作为热带地区的标志性象征闻名全球，常被称为 “生命之树”，因为这棵树几乎每个部分都有用途。
例如，椰子树干可用于简易房屋建造，椰子叶梗能制成耐用的扫帚。此外，椰子花的汁液可用来制糖。
大多数人会认同，椰子果本身是这棵植物最有价值的部分。
除了具有清爽的热带风味、果肉可直接食用外，椰子果还能用来生产椰奶、椰子油、椰子粉和椰干。
仅这种多功能性就使椰子成为一种战略性且至关重要的商品 —— 不仅关系到农民的生计，也关乎国家经济。
即便在全球经济形势不确定的背景下，得益于政府的举措，印度尼西亚的椰子出口依然蓬勃发展，印尼椰子也成为该国农业实力在全球舞台上的又一象征。
印度尼西亚统计局（BPS）的数据显示，过去三年全国椰子出口的价值和数量均大幅增长。
椰子出口额从 2022 年的 6560 万美元，分别增至 2023 年的 7533 万美元和 2024 年的 1.1359 亿美元。
这一积极趋势既反映了稳定的全球需求，也体现了印尼椰子强大的竞争力。
截至今年 4 月，海关编码为 08011200（内果皮）的椰子出口额已达 6263 万美元，其中中国是最大买家，1 月至 4 月期间进口了价值 5225 万美元的该类椰子。
出口额的增长与椰子及其衍生物需求的上升密切相关，这些原料被用于制作各种产品，从椰奶咖啡、椰子味冰淇淋、零食到创新化妆品等。
与此同时，越南和泰国也从印度尼西亚采购越来越多的椰子作为其食品工业的原材料。不过，与中国相比，它们的采购量要小得多。
农业部长安迪・阿姆兰・苏莱曼在解释这一趋势时表示，全球市场对印尼椰子的需求日益增长，因此中国和其他国家正全力进口。
这位部长的话反映出，印度尼西亚在高品质椰子的全球供应链中具有发挥重要作用的巨大潜力。
为充分利用这一机遇，政府始终在致力于提高国内椰子产量。根据印尼统计局的数据，2022 年印尼椰子产量为 287 万吨，2023 年和 2024 年则均为约 290 万吨。
尽管产量没有下降，但政府注意到过去两年产量停滞不前，部分原因是椰子树树龄老化，结果量自然减少。
为此，政府今年已拨款 7500 亿印尼盾（约合 4600 万美元）用于椰子种植园更新计划。
该计划将包括提供优质种子、扩大种植面积、为农民提供生产力培训以及采购现代化工具以改善种植园管理。
预计这一举措不仅能提高产量，还能进一步增强印尼椰子的竞争力，并改善农民的福利。
苏莱曼部长强调，农业部正与地方政府和企业密切合作，以巩固印度尼西亚作为世界椰子强国的地位。
下游产业
印度尼西亚的椰子大多以原料形式出口，为释放椰子的全部经济潜力，政府决定将下游产业政策扩展到这一热带水果领域。
根据该政策，原料椰子将被用于生产附加值更高的加工产品，如椰子油、椰奶和椰子粉等。
此外，政府还推出了相关计划，帮助椰子种植户扩大市场范围，并保护他们免受价格波动造成的损失。
印度尼西亚拥有约 333 万公顷的椰子种植园，是世界上最大的椰子生产国之一。
凭借理想的气候和肥沃的土壤，该国具备在全球椰子市场占据主导地位的所有必要条件。
要挖掘这一潜力，持续推出战略举措是关键。
具体而言，印度尼西亚必须推进种植园更新和下游产业发展，以打造一个可持续的椰子产业，为经济带来最大效益。
为确保这些努力取得成功，需要通过政府、行业参与者和农民之间的密切合作，创造一个有利的生态系统。
这样一来，印度尼西亚不仅会被视为又一个椰子生产国和出口国，更会成为全球椰子供应链的真正枢纽。
这将使这种被称为 “生命之树” 的植物为国民经济做出更大贡献。
在恰当战略的支持下，印度尼西亚成为 “椰子之王” 的雄心壮志必将实现。