8月盛夏,南海开渔季欢腾启幕,广东沿海各地的应休渔船犁开碧波,把鲜美的“海味”送上千家万户的餐桌。广东因海而兴,海洋经济已连续30年位列全国第一。这份“生猛”数据的背后,藏着的正是各地海鲜的硬核“靓招牌”。珠海白蕉海鲈、惠州金鮸鱼、阳江生蚝、湛江对虾、潮州章红鱼……广东人的餐桌上少不了这些“鲜味”的身影。
翻译:林兴(实习)
审校:罗洁
终审:王予湉
[Indah Guangdong]Jika Anda mencintai mereka, ajaklah mereka menikmati seafood Guangdong! Acara Degustasi Seafood Segar Guangdong di Shanghai telah tiba!
Di musim panas yang panas di bulan Agustus, musim penangkapan ikan di Laut Cina Selatan dimulai dengan semangat tinggi. Kapal-kapal penangkap ikan di sepanjang pantai Guangdong melintasi gelombang biru, membawa hidangan seafood segar ke meja makan ribuan rumah tangga. Guangdong telah berkembang pesat berkat sumber daya maritimnya, dengan ekonomi maritimnya menduduki peringkat pertama di negara ini selama 30 tahun berturut-turut. Di balik angka-angka impresif ini terdapat reputasi kuat seafood Guangdong. Ikan kerapu Bai Jiao Zhuhai, ikan croaker emas Huizhou, tiram Yangjiang, udang Zhanjiang, ikan snapper merah Chaozhou… Rasa segar ini tak tergantikan di meja makan masyarakat Guangdong.