2025 年日本东京第 27 届日本国际水产及技术博览会（JISTE）印度尼西亚馆（安塔拉通讯社 / 来源：贸易部 /rst）
雅加达（安塔拉通讯社）—— 贸易部记录显示，2025 年 8 月 20 日至 22 日在东京举办的第 27 届日本国际水产及技术博览会（JISTE）上，潜在交易额达 1.2851 亿美元。
该国贸易部国家出口发展总局局长法贾里尼・蓬托德维（Fajarini Puntodewi）于周四表示，超过 80% 的潜在交易来自虾类、海藻、金枪鱼及金枪鱼加工品。
她表示：“日本采购商的积极反响，表明各方对印尼巩固其在全球供应链中地位持乐观态度。日本消费者的消费趋势注重品质、食品安全与可持续性，这为我们作为热带水产品主要供应国创造了更广阔的机遇。”
在此次博览会上，印度尼西亚馆展示了 15 家渔业企业的产品，涵盖虾类、章鱼、鱿鱼、螃蟹、新鲜金枪鱼、墨鱼及各类海藻制品。蓬托德维指出，虾类、海藻、金枪鱼及金枪鱼加工品最受关注。
虾类因在日本料理（尤其是寿司和天妇罗）中颇受欢迎，至今仍广受青睐。
印尼海藻同样需求旺盛，可作为高价值食品和非食品产品的原材料。
该国贸易部初级产品出口发展局局长米夫塔・法里德（Miftah Farid）表示，此次展会是印尼的切实举措：一方面与日本合作伙伴保持合作，另一方面推动渔业产品多样化发展，其中虾类、海藻和金枪鱼是核心品类。
法里德指出：“由于过度捕捞及海洋生态系统变化导致日本国内海胆（海胆黄）产量下降，海胆也正引发日本市场的兴趣。这为印尼供应商带来了新机遇。”
日本是印尼主要的渔业出口市场之一。2024 年，印尼对日本的渔业出口额达 3.9875 亿美元；2025 年 1 月至 6 月，该出口额已达 1.8815 亿美元。
印尼对日本的主要出口水产品包括虾类、鲣鱼、金枪鱼、螃蟹及软体动物。