翻译：卢涵（实习）
审校：罗洁
终审：王予湉
[Indah Guangdong]Kompetisi “Koki Masakan Kanton” di Kota Wanqingsha, Nansha, Guangzhou, Telah Berakhir; Restoran “Tuan Jia Mei” Raih Juara
Baru-baru ini, kompetisi “Koki Masakan Kanton” kuartal pertama tahun 2026 di Kecamatan Wanqingsha telah menentukan pemenangnya di alun-alun luar Ruang Tamu Kota di Museum Sejarah Reklamasi Tanah Wanqingsha. Setelah melalui persaingan yang ketat, Restoran Masakan Tuanjia “Tuanjia Mei” berhasil menonjol di antara 10 tim peserta berkat dua hidangan yang memadukan cita rasa Tuanjia dengan konsep kesehatan, dan meraih hadiah pertama. Acara ini bertujuan untuk membangun platform pertukaran bagi para koki masakan Kanton melalui kompetisi keterampilan, serta mendorong penerapan konsep “Aksi Kesehatan Tiongkok” dan “Tiga Pengurangan dan Tiga Kesehatan” (pengurangan garam, minyak, dan gula; kesehatan mulut, berat badan, dan tulang) dalam praktik kuliner; sekaligus menggunakan kuliner sebagai media untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian lokal dan mendorong integrasi mendalam antara industri pertanian, budaya, dan pariwisata, guna memberikan dorongan baru bagi revitalisasi pedesaan.