随着“一带一路”建设持续走深走实，中餐出海正从零散的品牌单点输出，迈向体系化、标准化的全产业链出海新阶段。2026年3月21日，获弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）认证的“中国米饭快餐门店数量第一”品牌——鱼你在一起，其印尼首店在雅加达西区核心商圈正式开业，开业首日便吸引华人华侨与印尼本地消费者扎堆打卡，现场人气持续火爆，彰显了中国餐饮品牌的海外吸引力。
此次印尼首店开业，是鱼你在一起继马来西亚、新加坡、泰国之后，在东南亚市场布局的第四个国家。作为央视报道的中餐出海标杆品牌，鱼你在一起凭借核心产品的口味适配优势，成功切入印尼这一东盟最大消费市场，不仅进一步完善了其东南亚全域商业布局，更为中餐标准化、规模化出海提供了可复制、可推广的实践样本，推动中华美食文化向海外深度传播。
体系化出海，“鱼你模式”筑牢强复制根基
鱼你在一起印尼首店开业即实现高人气运营，并非单店的偶然成功，而是品牌打磨多年的“鱼你模式”在海外市场的又一次成熟验证。据悉，该品牌目前全球门店规模已突破2700家，业务覆盖国内30个省区市及美国、加拿大、新加坡等多个海外国家，更构建起“供应链+技术+标准”的全链路出海体系，这一体系此前已在东南亚多国完成市场检验。
其中在马来西亚市场，鱼你在一起仅用不到一年时间，便跻身当地中餐连锁品牌门店数量前列，完成了从运营到供应链的全流程跑通。依托设在马来西亚吉隆坡的海外总部，该品牌搭建了辐射周边多国的培训与运营支撑网络，印尼门店核心团队均接受了统一标准化培训，既保障了全球门店服务与出品标准的一致性，也为后续深耕印尼市场打下了坚实基础。同时，品牌通过全球专属供应链，带动国内优质农产品出海，实现了从单一产品输出到全产业链协同出海的升级，此前更与甲骨文达成深度合作，启动全球供应链一体化系统建设，进一步完善“全球寻源+区域仓储+门店直达”网络。
本土化适配，精准对接印尼消费需求
印尼是东南亚第一大经济体，拥有超2.8亿人口，2024年餐饮服务市场规模达552亿美元，是东盟最具增长潜力的消费市场之一。但当地核心商圈优质商业资源稀缺，招商准入门槛严苛，鱼你在一起成功进驻雅加达区域标杆商业中心，正是其品牌硬实力获得海外市场认可的直接体现。
印尼首店能够快速获得本地消费者认可，核心在于鱼你在一起深度贴合本地市场的本土化运营举措，全方位打通了市场适配的堵点。产品层面，核心单品酸菜鱼的酸辣风味，与印尼本地消费者饮食偏好高度契合，无需大幅改良即可适配本地味蕾，具备天然的市场接受度；空间设计上，融合品牌核心视觉符号与印尼本土建筑特色，兼顾品牌辨识度与本地审美；食材管控上，实行分类采购模式，基础食材本地就近采购，核心原料全球统一供应，兼顾成本控制与风味稳定；团队建设上，门店90%以上员工为印尼本地人，经系统化培训后上岗，实现“本地人服务本地客群”，服务体验更贴合本地消费习惯。
让世界爱上中华美食，既是中国餐饮企业的发展机遇，更是民族品牌的责任担当。鱼你在一起印尼首店的落地，不仅是单个餐饮品牌的海外商业拓展，更是中餐出海从“走出去”向“走进去”转型的生动实践，印证了中式快餐的规模化潜力与中华美食走向世界的文化自信。未来，随着“一带一路”沿线经贸文化交流的持续深化，更多中国餐饮品牌将以成熟的体系化模式扎根海外市场，传播中华饮食文化，让中餐出海的路越走越宽。