作为全球最大燕窝出产国，印尼占据全球60%至80%的燕窝供应量，2025年全年出口规模达5.5156亿美元，全球市占率58.31%，产业体量庞大。但长期以来，印尼燕窝以初级原材料出口为主，产品附加值偏低，产业利润空间未能充分释放，行业转型需求迫切。
印尼知名燕窝企业RealCo（PT Abadi Lestari Indonesia Tbk）坦言，印尼亟需推进燕窝下游深加工升级，将资源优势转化为品牌优势，扭转低端出口格局。数据显示，2025年1至9月，印尼生鲜燕窝出口额达3.45亿美元，原料出口仍是行业主流模式。
高度集中的市场结构与出口壁垒，倒逼行业加速转型。中国长期吸纳印尼80.15%的燕窝出口量，单一市场依赖导致产业抗风险能力薄弱。2026年7月，19家印尼燕窝出口企业因产品铝含量超标，被中方暂停准入，进一步推动行业提质升级。同时企业数据印证深加工赛道盈利优势，2026年上半年，RealCo深加工燕窝品类毛利率19.2%，终端消费产品毛利率高达42.7%，成品溢价优势显著。
为此，印尼头部企业开启产品与市场双向升级。RealCo深耕科研创新，推动燕窝从普通食品向健康科研产品转型，同时积极分散市场布局，摆脱近九成依赖中国市场的困境，已开拓越南市场，并计划2026年第四季度进军泰国，完善东南亚区域布局。
印尼政府同步出台扶持政策，由贸易部、农业部、检疫局协同制定产业发展路线图，严控产品品质、丰富产品品类、拓宽海外多元市场。未来印尼将逐步减少低端原料出口，聚焦高附加值深加工成品，打造本土高端健康品牌，持续巩固全球燕窝产业龙头地位。