自 2026 年 8 月起，印尼政府免费营养餐（MBG）项目接连发生大规模食物中毒事故。北苏门答腊省卡罗县数百名学生中毒，部分受害者留下不可逆健康损伤，事件引发社会广泛关注。一名 16 岁中职女生的病情尤为牵动人心，中毒近一个月，身体状况持续恶化。
该女生在校食用 MBG 金枪鱼配餐时，已察觉食物苦涩坚硬，但仍进食。用餐后很快出现瘙痒、呕吐、乏力等中毒症状，辗转多家医院治疗，病情不见好转。如今她频繁抽搐、言语困难、存在严重记忆障碍，无法辨认亲友，舌头内缩造成口齿不清。这名原本成绩优异的学生会代表，身心遭受重创。多名儿科、神经及精神科专家会诊并做脑电图检查，仍未能明确确诊，仅推测或为真菌感染、神经损伤，治疗陷入停滞。
本次卡罗县事件共有 353 名初高中、中职学生中毒，问题餐食均来自同一官方营养配送厨房（SPPG）。涉事厨房已被国家营养局关停，负责人遭撤职。调查确认事故主因：鱼类食材未按规定冷藏，在室温放置长达 12 小时，滋生致病菌。实验室在餐食与学生呕吐物检出蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌。专家称，此类毒素耐高温，可诱发呕吐腹泻，严重时造成肾损伤、败血症与脑部神经损害，遗留长期后遗症。
截至 2026 年 8 月底，印尼全国 MBG 营养餐疑似中毒受害者达 43838 人，仅 9 月上旬三天新增 1908 名受害者。事件造成经济损失 403.8 亿盾，其中近 120 亿盾由受害家庭自行承担。
业内人士批评，政府处置偏表面化，关停厨房、撤职负责人，辅以食材时效标签、AI 巡检等手段，未能根除食品安全漏洞。法律界表示，受害者监护人可提起个人诉讼或集体公益诉讼，追责政府履职失职，但目前暂无受害者起诉，多因受到恐吓、维权渠道不畅。印尼人权部要求当局做好善后赔偿与康复兜底，防范同类事故重演。专家呼吁将该事件列为公共卫生突发事件，全面整改 MBG 营养餐体系。