柴火噼啪作响，铜锅里的馅料翻滚，一阵香气从老饼厂飘出来。这股香味，白土人闻了四百多年。400多年前，随着水运商贸往来，广式制饼技艺来到韶关市曲江区白土镇，与本土赏饼传统相遇、融合，逐渐形成了今天的白土月饼。
翻译：龚嫒琳
审校：罗洁
终审：王予湉
[Indah Guangdong]Api kayu belum padam, aroma kue bulan Baitu telah memikat selama empat abad
Api kayu berderak-derak, isian di dalam panci tembaga mendidih, aroma harum pun menyebar dari pabrik kue tua itu. Aroma ini telah dinikmati oleh masyarakat Baitu selama lebih dari empat abad. Lebih dari 400 tahun yang lalu, seiring dengan perkembangan perdagangan melalui jalur air, teknik pembuatan kue gaya Guangdong tiba di Kota Baotu, Distrik Qujiang, Kota Shaoguan, dan berpadu dengan tradisi lokal dalam menikmati kue, hingga akhirnya terbentuklah kue bulan Baotu seperti yang kita kenal sekarang.