很多人见过山楂果，却很少见过山楂花。眼下正值粤北地区花开烂漫的时节，韶关市始兴县城南镇溢富农场种植的300多亩山楂花正竞相绽放，芳香弥漫，满园春色。站在山顶远远看去，漫山遍野的山楂花如飘雪，又如一片片白云缭绕山间，沁人肺腑的花香随着阵阵山风扑鼻而来。
山楂花很特别，花朵是朝下开放，由十几朵甚至几十朵花组成一簇，黄色花蕊点缀中间，分外可爱，不时有蜜蜂在花丛中飞舞，忙着采花蜜。这片山楂树已经种植了七年，每年的二月初开花，吸引很多人过来赏花。
[Indah Guangdong] Shaoguan Shixing: Bunga-bunga Hawthorn yang menyerupai salju pada pandangan pertama, aroma samar-samar wewangian musim semi memenuhi dahan-dahannya
Banyak orang telah melihat buah hawthorn, tetapi hanya sedikit yang melihat bunga hawthorn. Sekarang adalah waktu dalam setahun ketika bunga-bunga bermekaran di Guangdong utara, dan lebih dari 300 hektar bunga hawthorn bermekaran di Kota Shaoguan, Kabupaten Shixing, kota pertanian Yifu yang ditanami, harum, penuh musim semi. Berdiri di puncak bukit, bunga-bunga hawthorn seperti salju dan awan putih di sekitar gunung, dan aroma bunganya menyegarkan dengan angin sepoi-sepoi.
Bunga hawthorn sangat istimewa karena mekar ke bawah dan terdiri dari sekumpulan belasan atau bahkan puluhan bunga dengan benang sari kuning yang bertaburan di bagian tengahnya. Pohon hawthorn ini telah ditanam selama tujuh tahun dan menarik banyak orang untuk datang dan menikmati bunganya setiap tahun di awal bulan Februari saat mekar.