美食家陈晓卿说,“了解一个城市的最好方法,是去看它的菜市场。”名胜古迹是门面,菜市场却是一座城市的里子,藏着当地人真实的生活。
在一个城市里,菜市场直接面对每个人的生活,浓缩了社会百态。混杂着泥土的青菜味、海鲜的腥味、烧腊卤味的香气,人们的各种攀谈声、砍价声、吆喝声,菜市场连接的是我们与真实的生活。
今天,我们在珠海,走进一座菜市场感受柴米油盐里的市井生机。
[Indah Guangdong] Kehidupan kota dalam garam dan kayu bakar
Ahli kuliner Chen Xiaoqing mengatakan, “Cara terbaik untuk memahami sebuah kota adalah dengan mengunjungi pasar makanannya.” Sementara monumen-monumen terkenal adalah bagian luarnya, pasar makanan adalah bagian dalam dari sebuah kota, yang menyembunyikan kehidupan nyata penduduk setempat.
Di sebuah kota, pasar adalah wajah langsung dari kehidupan setiap orang, sebuah penyulingan masyarakat. Bercampur dengan aroma sayuran yang bersahaja, bau amis makanan laut, aroma bumbu barbekyu, suara orang berbicara, tawar-menawar, dan berteriak, pasar makanan menghubungkan kita dengan kehidupan nyata.
Hari ini, di Zhuhai, kami berjalan ke pasar makanan untuk merasakan kehidupan kota di tengah-tengah minyak dan garam.