人们常说： “一方水土养一方人。”在潮州，同样是土地，这里能滋养稻谷，化作万千美食；同样是大海，这里能馈赠鲜味，交汇无尽珍馐。从而形成独具潮州风味、符合潮州人口味的一日三餐。
[Indah Guangdong]Makanan di Lingnan|Tiga Kali Makan Sehari di Teochew
Sering dikatakan bahwa “satu sisi tanah dan air memelihara satu sisi manusia.” Di Chaozhou, tanah yang sama dapat menyuburkan beras dan mengubahnya menjadi ribuan hidangan lezat; laut yang sama dapat memberikan cita rasa segar dan menyatukan berbagai hidangan lezat yang tak ada habisnya. Hal ini menciptakan tiga kali makan sehari yang unik untuk Chaozhou dan memenuhi selera masyarakat Chaozhou.