海草制品可替代30%小麦进口 合作社和中小企业部拟推动印尼食品下游化加工发展

合作与中小企业部长(MenKopUKM)德登(Teten Masduki)表示,东南苏拉威西省的Wakatobi地区在海洋领域拥有巨大潜力。其中一项优势产品即是海草,它可以成为国家下游化计划的一部分。

德登周五(11月4日)在2023年Wakatobi WAVE于Wakatobi举行的的中小微企业博览会 (MSME Expo)开幕式上说,我们的国家仍然大量进口小麦,但研究表明,30%的小麦可以用海草制品替代。如果这种潜力继续得到最大化发展,那么Wakatobi就能够成为世界第一大海草生产国。

德登解释说,全球海草产业预计能够实现年均增长10.5%,到2030年收入将达到480亿美元(或相当于734.4万亿印尼盾。而印尼是世界第二大海草生产国,占全球3580万吨海草产量的27.86%。

尽管如此,但约有65%印尼海草产品出口仍然是原料/非加工品。据德登说,海草有潜力被加工成制药、美容和其他行业的原材料,“为此,佐科维总统在工业化的概念中努力让合作社和中小企业参与其中。因此,以后必须由合作社和中小企业、而不是大型企业来加工…..这样,经济蛋糕才能让所有人一起分享”。

同时,推动下游化发展也与政府的计划一致,并符合政府准备在2045年将印尼建设成为一个发达国家——即一个知识和技术不断发展,人均收入较高的国家。

德登表示,目前97%的就业机会均由小微企业提供,“平均而言,他们的业务仍然是以满足家庭需求和非正式为特征的生存经济。如果我们不尽快提供高质量的就业机会,我们就有可能无法成为发达国家。通往发达国家的计划之一即是工业化或下游化计划”。

德登还希望,上述2023年Wakatobi WAVE的中小企业博览会能够鼓励所有方面、特别是推动Wakatobi开始将中小企业的进化引向成为世界供应链的一部分,以及成为海洋原材料工业化或经济力量的一部分。