可可价格屡创新高 巧克力成本恐转嫁消费者

      由于担心乾旱、病虫害破坏西非主要生产国的作物,全球供应将趋紧,可可期货价格近日屡创新高,业界人士表示,由于食品制造商大多已经耗尽了便宜可可豆的库存,厂商可能将飙升的成本转嫁给消费者,使得巧克力价格连带上涨。

  综合外媒报导,西非迦纳和象牙海岸的可可生产商占全球供应量的6成,由于恶劣的天气和气候变迁,产量正受到威胁。凯投宏观(Capital Economics)发布的报告指出,先前的降雨情况加上圣婴现象造成近期乾旱,导致农作物病虫害问题增加,收成不佳。凯投宏观预估,由于这些因素,今年全球可可产量可能出现两位数的降幅。

  周五(9日),纽约可可期货价格盘中一度飙至每吨6030美元,收盘落在每吨5888美元;伦敦可可期货盘中则触及每吨4916英镑,收盘上涨2.1%来到每吨4757英镑。自去年年初以来,可可价格已翻倍,随著主要原料的价格飙升,巧克力可能很快会随之上涨。

  北美最大巧克力制造商之一好时(Hershey)执行长柏克(Michele Buck)指出,在Q4销量下滑6.6%后,注重价格的消费者对于产品的需求恐进一步放缓。可可价格高涨预计将限制好时今年的获利成长,并称,如果有必要,公司将考虑上调价格,相较2023年5月的高点,这家巧克力大厂的股价已跌约30%。

  另一食品大厂吉百利(Cadbury)的母公司亿滋国际(Mondelez)上季的销量也出现下滑,财务长札拉梅拉(Luca Zaramella)曾在9月表示,公司将继续涨价,以协助抵消高涨的可可成本。

  荷兰合作银行(Rabobank)分析师乔尔斯(Paul Joules)指出,市场已经非常恐慌,但价格可能进一步走高。真正的风险出现在下1季,如果Q2发现可可豆的数量很少,人们就会开始怀疑这是否是系统性的问题。《路透》日前针对可可进行的调查预估,2023/24年,全球可可将出现高达37.5万吨的缺口,是8月调查时的2倍多。

  根据消费者研究机构Euromonitor International数据,过去2年巧克力的价格已经上涨了17%;消费者追蹤公司NIQ的数据显示,1月底美国巧克力价格涨了11%。凯投宏观分析师预测,价格上涨可能会削弱需求,随著制造商将较高的可可成本转嫁给消费者,需求将不可避免地开始下降。