本报讯 (记者 庄严 通讯员 郭伟) “肖晶老师，我们现在回到罗勇府公立光华学校了。”3月27日晚，泰国邓老师带着一群刚从中国结束夏令营的青少年学生抵达泰国，一路通过微信实时更新共享行程。至此，3月18日至27日由福建技术师范学院承办的“2024‘汉语桥’泰国学生夏令营之美食中华”福清文化营圆满结束。
在这次活动中，福建技术师范学院以中国美食文化交流为焦点，举办了一场跨越国界的文化盛宴。泰国青少年学生不仅仅是游客，更是参与者和体验者。以福建美食为媒介，他们沉浸于中华饮食文化的世界，从传统美食的传承到现代工坊的创新，从非遗传承人的指导到亲自动手制作，每一步都是一次文化与技艺的深度交流。
除了美食之外，夏令营还让泰国学生们领略了中国文化的博大精深。他们在福清道教名山石竹山感受道家文化“天人合一”的奥妙，以及民众对天地万物的敬畏与感恩；他们参加民俗文化之食物彩绘课和饮食器皿手工陶艺课，体验中国传统工艺的魅力；他们参观现代化食品生产企业，对中国食品产业有了全新的认识；他们在非遗传承人的指导下制作番薯丸，体会精益求精的工匠精神。
这次夏令营不仅让泰国学生们品尝了中国的美食，更是一次“心灵之旅”。他们还参观了福州三坊七巷历史文化街区、福清古朴沧桑的龙首桥和静谧深沉的千年宋井等，对中国的风俗习惯、历史变迁和文化传承有了进一步了解与认识。
“福建的风土人情，让我们对这片美丽的土地充满热爱与向往。当地民众的热情和友善，令我们印象深刻。”泰国青少年学生纷纷表示，来中国前生怕不习惯，活动结束时已经喜欢上这里的美食、文化和风景。