马来西亚槟城禁止外劳烹饪本地美食 官员:为保护当地特色食物

马来西亚槟城州计划扩大“禁止外国劳工烹饪当地美食令”的实施范围,以维护当地“街头美食天堂”的称号。
据马来西亚“The Vibes”新闻网报道,槟城州一直以炒粿条、咖喱面等“街头美食”闻名世界,火爆的生意吸引了大量外籍劳工在此工作。2016年,当地颁布了“禁止外国劳工烹饪当地美食”的禁令,据当地官员表示,此举是为了保护当地特色食物不会因外籍劳工烹饪而变味。
力推这项法案的人表示,这项法案既可以保护本国公民的就业,也可确保以美食吸引全球游客的槟城维护自己的文化遗产。
而当地小摊贩主则有不同的看法,一些人称自己档口的外籍劳工只负责洗碗等工作,因此禁令对他们影响不大。也有摊贩表示,在生意火爆时,若外籍劳工不能帮忙烹饪,会给自己的经营带来困难。