【 本 报 讯 】 印 华 百 家 姓 妇 女 联 谊 总 会 ( P E R W A N T I P S M T I ) 主 席 黄 恩 娘 ( I d a y a n i O e s m a n ) 等 近 日 在 雅 加 达 草 埔 唐 人 街 旅 游 村 举 办 一 场 健 康 低 糖 布 朗 尼 蛋 糕 烹 饪 比 赛 。
雅 加 达 地 方 议 会 议 员 Z i t a A n j a n i 、 印 尼 华 裔 青 年 会 （ I P T I ） 雅 加 达 特 区 分 会 主 席 J o v i n K u r n i a w a n 等 出 席 活 动 ， 对 P E R W A N T I 主 席 黄 恩 娘 发 起 举 办 类 似 活 动 表 示 欢 迎 和 赞 赏 ， 也 对 每 一 位 参 加 比 赛 的 妇 女 们 富 有 创 造 力 表 示 钦 佩 。
Z i t a A n j a n i 说 ， 参 赛 者 在 比 赛 中 将 各 种 食 材 组 合 得 非 常 熟 练 。 他 们 富 有 创 造 力 且 经 验 丰 富 。 有 些 人 使 用 燕 麦 或 香 蕉 代 替 面 粉 。 糖 用 的 是 红 糖 ， 有 的 还 用 了 蜂 蜜 ， 甚 至 还 有 零 热 量 的 甜 叶 菊 ， 也 有 一 些 用 枣 子 等 水 果 来 增 加 甜 味 。
黄 恩 娘 介 绍 ， 共 有 1 0 位 参 赛 者 报 名 参 与 。 每 参 赛 者 均 获 得 1 0 0 万 盾 用 于 购 买 蛋 糕 原 料 ， 这 样 他 们 就 可 以 在 不 产 生 任 何 成 本 的 情 况 下 发 挥 创 意 。 此 外 ， 在 本 次 比 赛 中 ， 参 赛 者 不 仅 争 夺 冠 军 头 衔 ， 还 有 机 会 将 各 自 的 作 品 分 发 给 与 会 嘉 宾 品 尝 。
她 说 ， 这 场 健 康 布 朗 尼 蛋 糕 烹 饪 比 赛 将 争 夺 多 项 奖 项 。 第 一 名 获 奖 者 将 获 得 一 大 笔 蛋 糕 订 单 ， 这 些 蛋 糕 将 分 发 给 雅 加 达 各 地 的 各 个 幼 儿 教 育 机 构 ( P A U D ) ， 以 及 得 到 2 5 0 万 盾 的 现 金 奖 励 。 同 时 ， 二 等 奖 和 三 等 奖 获 得 者 将 收 到 蛋 糕 订 单 ， 这 些 蛋 糕 订 单 将 分 发 给 多 个 幼 儿 教 育 机 构 ， 以 表 彰 他 们 的 创 造 力 。
此 次 比 赛 ， 特 邀 请 了 Z i t a A n j a n i 议 员 、 P E R W A N T I 主 席 黄 恩 娘 ， 以 及 草 埔 唐 人 街 旅 游 村 理 事 A n d r e N g 担 任 评 委 ， 根 据 口 味 、 创 意 和 健 康 价 值 来 评 判 制 作 出 来 的 蛋 糕 。