中新社悉尼电 题：探访悉尼华人“菜篮子”农庄
中新社记者 顾时宏
从悉尼市中心向西驱车约48公里，就能抵达澳大利亚肇庆工商总会会长伍家权的“菜篮子”农庄。
10月25日，初夏的悉尼乡村，绿意盎然，花香扑鼻。走进伍家权的菜园农庄，首先映入眼帘的是堆满了装有菜苗的塑料架子。
一座巨大透光的网棚下，逾200个无土栽培种菜铁架整齐排列，有的铁架上青菜已经绿油油地长成，接近收割阶段；有的则开出了黄色的菜花，随风轻摇；还有的刚刚种下菜苗，在滴灌的滋润下舒展着绿叶。
伍家权指着菜园边的几口水井说：“种在铁架子上的青菜，全靠加了营养液的水滴灌溉茁壮成长。”他补充道，澳大利亚对蔬菜的监管非常严格，每年都会有农业专家前来检测水质和营养液的质量，以确保“菜篮子”产品的安全性。
伍家权告诉记者，他的家乡在广东省肇庆市高要区，家族世代以务农为生。四十多年前，他来到澳大利亚，发现这里的土地肥沃、气候适宜，非常适合发展农业，于是买下数十亩土地开始种菜，成为悉尼首批华人菜农之一。经过数十年的耕耘，这片菜园已成为悉尼最大超市的重要供货来源。
“在澳大利亚这样地广人稀的国家，农业有着巨大的发展潜力。”伍家权说，他的蔬菜采用无公害水培技术，每隔20多天即可收获几个货柜的青菜供应市场。每一扎青菜在超市的售价2元多澳币。菜苗由当地专业菜农负责供应，他只需负责种植和收割。他坦言，靠着这片菜园，他供养子女上学，并在农庄路边盖起一栋别墅。
不过，伍家权也提到，尽管种菜不难且收入不错，但劳动力短缺一直是个问题。很多蔬菜到了收割期却因为缺少工人而开花，澳大利亚的超市对开花的青菜不收，这些青菜最终只能烂在田间。
华人汤伟明也在场帮忙收菜，他笑着说：“每当有空时，我们就会约上三五个朋友来这里帮忙。”
伍家权提到，澳大利亚华人从事农业种植的历史悠久，华人的勤劳和种植技术赢得了当地社区的认可。直到今天，许多华人种植者仍秉承这一传统，并通过现代农业科技和绿色种植理念，推动澳中两国在农业技术和知识上的交流与合作。
悉尼棠阁餐厅老板刘景棠对记者表示，华人在澳大利亚种植的青菜、芥蓝、香菜等中式蔬菜，不仅满足了澳大利亚华人社区的饮食需求，也让更多的澳大利亚人认识并喜爱上中华饮食文化。这种饮食文化的传播，进一步促进澳中两国人民之间的理解与友谊。(完)