在塔西克马拉亚（Tasikmalaya）的一处乡村，一项源自家庭的创新将原本无用的小鱼“变废为宝”，不仅成为深受欢迎的现代零食，还成功出口到香港，进军国际市场。该创业项目由Siti Nurjanah创立的UMKM品牌 Andini Fish & Food 推出，依托 Pertamina 2024年“UMK Academy Go Digital”计划获得发展机会与支持。
Siti的创业灵感始于2019年，当时她看到丈夫养殖的小鱼因体积太小难以出售，常常被丢弃。为了减少浪费，她尝试将这些鱼制成风味独特的酥脆零食，不仅保留了营养，还受到孩子与年轻人群的喜爱。她还开发了芝士、辣味、黑胡椒，甚至是巧克力等多种口味，以满足不同消费者的需求。
这种零食采用特殊的清洗、调味和油炸工艺，不仅去除了鱼腥味，还实现了无需防腐剂即可常温保存一年的效果，并已获得清真认证，增加了消费者的信任感。
在销售方面，Siti最初依靠本地经销商网络，通过参加Pertamina SMEXPO万隆展会，她拓展了五个新的活跃经销商。她表示，产品特别受到从事朝觐与宗教旅游业务者的青睐，因为其轻便耐储存，适合作为旅行小吃。
Andini Fish & Food目前正将市场拓展至雅加达、德博、泗水、楠榜和加里曼丹，尽管在物流方面仍面临一定挑战。但她的产品已于近期出口500包至香港，实现首次国际销售。
随着订单增长，该企业的鱼用量也提升至每月两百公斤活鱼。在生产过程中，Siti积极吸纳当地10名村妇（多为单亲妈妈）负责清洗，还有4人专职负责生产与包装。这不仅提供就业，也有效转变了村里妇女的日常生活方式。
这一成就离不开国企Pertamina自2022年起提供的1.2亿盾（约合人民币5.4万元）资金支持。资金主要用于扩建养殖设施，从原有20个鱼池增至40个，并配备曝气机、生物絮凝系统与饲料搅拌设备，以保障原材料供应。
Pertamina西爪哇地区CSR与传播经理Eko Kristiawan表示，我们为能支持像Andini Fish & Food这样的中小企业而自豪，它不仅提升了废弃小鱼的附加值，也为村庄带来就业和实际的经济推动，这也体现了普拉博沃-吉布兰政府提出的‘八大愿景’中第三项——创造优质就业、推动创业和发展创意产业。
以“小鱼承载大希望”为口号，这款源自乡村的创意零食，不仅提供了无需搭配米饭就能享用的美味鱼类产品，更象征着本土创新也能在全球市场中占有一席之地。