雅加达讯 近年来，中国餐饮企业（FnB）在印尼市场快速扩张，对本土餐饮行业形成显著竞争压力。根据新加坡研究机构最新报告，过去三年，中国餐饮品牌在东南亚地区新开门店超6100家，其中印尼和越南市场占比最高。印尼餐饮协会（DKI）指出，中国品牌的涌入正改变当地餐饮格局，部分本土企业面临市场空间被挤压的挑战。
印尼餐饮协会（DKI）主席团成员表示，中国餐饮品牌的快速扩张已成为本地业者的主要挑战之一。相较于本土餐饮，中国品牌凭借成熟的连锁模式、数字化运营和品牌营销，在中高端市场占据优势。报告显示，高端餐厅受冲击最为明显，部分消费者因经济因素减少外出就餐开支，转而储蓄以购买大件商品。
不过，中低端餐饮（如售价3万-4万印尼盾的餐食）和街头小吃仍保持稳定，受影响较小。分析认为，这一现象反映了印尼消费者在通胀压力下的消费习惯变化——更倾向于高性价比餐饮，而非高端消费。
尽管竞争加剧，印尼餐饮业整体仍保持增长。印尼中央统计局（BPS）数据显示，2025年第二季度，住宿和餐饮业增长8.04%，成为国内生产总值（PDB）的重要贡献者。印尼旅游部部长桑迪亚加·乌诺（Sandiaga Uno）表示，该行业的增长主要得益于旅游业的复苏，尤其是国际游客数量的回升。
随着中国餐饮品牌持续扩张，印尼餐饮市场预计将进一步分化。高端餐饮可能面临整合，而中低端市场仍将是本土品牌的主战场。专家建议，本地企业应抓住旅游复苏和外卖经济的机遇，优化经营模式，以应对日益激烈的市场竞争。