印尼政府将举办 2025 年 “精彩印尼美食节”，助力美食产业发展
（雅加达，安塔拉通讯社）—— 印尼政府将与印尼美食网络（Indonesia Gastronomy Network）合作，于 9 月 25 日启动 “精彩印尼美食节”，以推动本国美食产业发展。
印尼旅游部长维迪扬蒂・普特里・瓦尔达纳（Widiyanti Putri Wardhana）在周一的新闻发布会上表示，该举措体现了政府推动国家旅游业发展的决心。
她强调，印尼的美食财富远不止于风味本身 —— 它是一个涵盖农民、渔民、厨师、企业、美食爱好者及广大民众的生态系统。
她指出，美食领域的 “从农场到餐桌”（farm-to-table）理念对拉动经济具有重要作用，可通过社区旅游创造就业岗位。
“协同合作至关重要，唯有如此才能打造兼具附加值的地道体验。” 她说道。
瓦尔达纳将印尼美食视为宝贵的国家资产，认为其可用于吸引游客。
“美食是国家的宝贵财富，可借助它吸引游客，让他们亲身体验印尼的美食文化。” 她表示。
她还提到，印尼美食在国际上的认可度正不断提升。她援引美食网站 “味觉地图”（TasteAtlas）的数据称，印尼美食目前位列全球第七、东南亚第一，此外，印尼已有 6 座城市入选 “全球百佳美食城市” 榜单。
2025 年 6-7 月的安可达（Agoda）数据也显示，印尼与日本、泰国、越南、马来西亚一同跻身全球五大美食旅游目的地。
作为 2025 年 “精彩印尼美食节” 的重要环节，印尼旅游部将于 9 月 25 日推出《印尼美食指南》。该指南将为希望在印尼各地体验美食的游客提供参考，旨在将印尼推广为世界级美食目的地。
此次美食节还将在巴厘岛举办 “WIG 论坛”（WIG Talk），汇聚意见领袖与国际媒体，围绕美食领域及餐饮行业的五大核心议题展开讨论。此外，“手工美食市集”（Artisan Food Market）将集中展示 5 家巴厘岛知名餐厅及 15 家本地手工美食商贩的特色菜品。
印尼旅游部计划通过在各地推出美食旅游套餐，进一步扩大 “精彩印尼美食节” 的影响力。
“我们计划邀请国际厨师开展美食演示活动，并进行知识与食谱交流。” 瓦尔达纳表示。
印尼美食网络主席维塔・达陶（Vita Datau）对该举措表示欢迎，她希望这一活动能启发各地区负责人重视并推广本地特色美食资源。