产自泰国、老挝等东盟国家的木薯及木薯淀粉，近期正持续热销重庆市场。泰国木薯进出口企业商务对接洽谈会8日在重庆举行，现场供需对接活跃，多家泰国供货商表示目前货源紧张，凸显出重庆市场对东盟木薯类产品的强劲需求。
木薯素有“淀粉之王”“地下粮仓”的美誉，是世界三大薯类、六大粮食作物之一，其中泰国木薯是当地极具竞争力的优质农产品。值得注意的是，重庆本地木薯种植几乎为空白，对木薯及木薯淀粉的需求高度依赖进口。重庆海关统计数据显示，2025年重庆木薯及木薯淀粉进口总量达6033.9万千克，同比大幅上升215.4%，进口量的激增直观反映出市场需求的旺盛。据统计，2025年上半年重庆进口木薯及木薯淀粉就达4186.6万千克，涉及金额10740.2万元人民币，分别同比增长231.9%、157.4%，增长势头迅猛。
食品及农产品加工产业是重庆打造的三大5000亿级支柱产业集群之一，这为木薯类产品需求提供了坚实支撑。中国国际贸易促进委员会重庆市委员会副会长杨绪超表示，食品加工行业离不开高品质木薯淀粉，随着米粉、烘焙、饮料、预制菜等产品不断升级，市场对东盟中高端木薯淀粉的需求量必将持续增加。木薯淀粉用途广泛，可用于制作珍珠等奶茶配料，也能为粉条加工、造纸、制作烟花爆竹等提供原材料，在食品、工业领域应用场景丰富。
除食品加工领域外，西南地区养殖业的发展也为木薯需求提供了稳定支撑。杨绪超提到，西南养殖业正不断走向规模化、集约化，木薯干片作为优质能量饲料，市场需求长期稳定。此外，重庆及中国西南地区加快推进绿色转型，也为东盟木薯打开了全新的增长市场。
市场需求的变化也在推动供给端升级。泰国斯美思（SMS）集团销售经理孟孔在洽谈会期间接洽了多家中国经销商，他表示，不同食品（如烤肠、麻薯、面包）因口感差异，对作为原料的木薯淀粉需求正不断细分、个性化；同时，市场对产品保质期、质量要求的提高，也对木薯淀粉产品提出了更高标准。受此影响，越来越多泰国企业正朝着科技化转型，力求在产业链中获取更高附加值。
杨绪超进一步指出，木薯产业的价值远不止于原料供应，木薯淀粉可延伸至变性淀粉、木薯糖浆、膳食纤维等高附加值产品，覆盖纺织、造纸、医药等多个领域。而重庆拥有强大的工业制造能力与医药大健康产业基础，与泰国的木薯原料优势高度互补，双方合作潜力巨大。
物流通道的完善为东盟木薯拓展重庆及西南市场提供了有力保障。四川航汇国际物流有限公司负责人代江认为，相比中国沿海地区，川渝地区的木薯及木薯淀粉销售市场仍有很大拓展空间，这片“相对的新市场”值得业界重点关注。其中，中老泰铁路的建设为川渝相关产业发展增添了新优势，该铁路作为中国到泰国陆运的重要通道，路线规划可从重庆出发，经云南磨憨口岸、老挝磨丁口岸直达泰国，全程不换箱、受天气影响小，货损率低至0.1%，门到门时效仅需5-9天，相比海运大幅缩短了运输时间和资金占用时间。
重庆高效通畅的国际物流体系，进一步夯实了贸易基础。2025年4月，东盟木薯粉西南集散中心在重庆沙坪坝揭牌，该中心位于重庆国际物流枢纽园区，依托团结村中心站、陆海新通道重庆无水港和国际铁路港综保区的区位、平台优势，让东盟木薯及木薯淀粉得以便捷抵达重庆，再以重庆为中转点，辐射四川、贵州、云南、湖南、湖北等西南及中部地区。目前，仅重庆泛欧铁路口岸公司2025年就已签订木薯粉意向订单突破9.2万吨，落实采购订单超3.2万吨，国内知名茶饮品牌委托的供应链公司均选择在此订舱。
业内人士表示，随着中老泰铁路等物流通道的持续发力，以及重庆与东盟经贸合作的不断深化，东盟木薯及木薯淀粉在重庆市场的热度将持续攀升，双方将在木薯产业上下游实现更深度的互补共赢，推动木薯产业向高附加值领域升级发展。