本报讯 总统办公室（KSP）首席专家赫尔森（Helson Siagian）强调，将乌布（Ubud ）发展为世界级美食目的地的准备工作——从分析/评估阶段…技术设计编制….到商业开发计划都已经完美完成。
周六（2023年6月24日），赫尔森在参加由旅游和创意经济部（Kemenparekraf ）举办，并有总统办公室、 Gianyar 县政府、印尼美食网、 Udayana 大学学者和乌布美食旅游从业者参加出席的“联合国世界旅游组织乌布美食目的地试点项目后续行动”启动会议后说，上述的前两个阶段已经完成，最后一个阶段的商业计划开发目标是在今年九月份完成。
Helson Siagian
Helson 表示，将乌布发展为世界美食目的地是支持佐科维总统指示的战略性价值计划，即向全世界介绍印尼烹饪和香料优势。此外，这也成为促进巴厘岛美食、文化和农业潜力的推动力。
为了优化该计划，Helson 强调了三个要点。包括良好的规划，建立目的地管理组织（DMO）以优化协调利益相关者，以及大规模建立公共沟通。
Helson 还乐观地认为，通过政府与利益相关者包括所有社会元素之间的强大合作，乌布作为世界美食目的地的发展将很快实现，并能够为提高社会福利产生倍增效应。
未来，乌布作为美食旅游目的地的发展有望成为其他地区的榜样，特别是在五个超级优先旅游目的地（DPSP），即多巴湖、婆罗浮屠、曼达利卡、拉布安巴霍和利库邦（Toba, Borobudur, Mandalika, Labuan Bajo和Likupang）。
据参考，2018年世界旅游组织联合国世界旅游组织（UNWTO）与印尼政府签署了合作协议，在乌布开发美食旅游。在这项合作中，UNWTO 提供了乌布转型成为美食目的地的相关研究。
乌布被选中是因为其利益相关者已经准备好、且非常合作。据悉，乌布的食物不仅仅是烹饪佳肴，而且已经成为当地社区的生活方式。这可以从乌布 Yeh Pulu 浮雕中看出，它讲述了自公元14世纪以来饲养、耕种和狩猎文化作为当地美食文化的一部分。