炎炎夏日，这样酷暑难当的时节，也是薄壳最为肥美的季节。薄壳堪称潮汕地区受众最广的海鲜之一。每年的农历七八月份，薄壳就是当地的网红美食，酒楼佳肴、家常美食、小巷夜宵，都能见到薄壳的身影，吃上去肉质丰厚，口感鲜美。
文、图/羊城晚报全媒体记者 王敏 马思泳
薄壳肥美正当时
薄壳外形酷似瓜子，因此在潮汕一带又被叫做“海瓜子”
潮汕人喜欢用薄壳米捞饭吃
[Indah Guangdong]Makanan Modis Lingnan 丨 kerang tipis yang gemuk dan penuh dengan biji-bijian di puncak musim panas
Pada musim panas, ketika panasnya tak tertahankan, itu juga merupakan musim ketika kerang tipis menjadi yang paling gemuk. Kerang tipis adalah salah satu makanan laut paling populer di Chaoshan. Setiap tahun pada bulan Juli dan Agustus kalender lunar, kerang tipis adalah makanan merah bersih lokal, masakan restoran, makanan rumahan, makanan ringan malam gang, Anda dapat melihat cangkang tipis gambar, makan dagingnya kaya dan lezat.