【云上岭南·中印尼双语】(Bilingual Cina dan Indonesia)春日美食联动-艾粄

一起来品尝春天的味道!每年春天,广东客家人的餐桌上就会出现一种名为“艾粄”的美食。这是以新鲜艾草为原料,添加花生、芝麻等食材制作而成的客家传统小吃。清明前后吃艾粄是客家人传承千年的传统习俗,艾粄甜甜的味道、淡淡的草香,与春日融为一体,形成岭南客家人独特的春天味道。

[Kanton dari Cloud]Makanan Musim Semi – Larangan Ai

Cicipi cita rasa musim semi bersama-sama! Setiap musim semi, makanan lezat yang disebut “Ai Ban” muncul di meja makan orang Hakka di Guangdong. Ini adalah camilan tradisional Hakka yang terbuat dari apsintus segar, kacang tanah, biji wijen, dan bahan-bahan lainnya. Menyantap Ai Ban sebelum dan sesudah Festival Qingming adalah kebiasaan tradisional yang telah diwariskan selama ribuan tahun oleh masyarakat Hakka. Rasa manis Ai Ban, dengan aroma rumput yang ringan, menyatu dengan musim semi dan menciptakan cita rasa musim semi yang unik bagi masyarakat Hakka di Lingnan.