印尼罗非鱼抢占欧美高端市场 “零退货”纪录提升国际竞争力

印尼海洋与渔业部(KKP)通过海洋与渔业产品竞争力强化总司(PDSPKP)表示,罗非鱼(nila或tilapia)如今已成为印尼渔业出口新的主力商品,尤其在美/欧市场表现亮眼。印尼罗非鱼因“零退货”纪录,正受到欧美高端市场越来越多青睐。

海洋与渔业部长萨克蒂·瓦尤·特伦戈诺(Sakti Wahyu Trenggono)表示,为满足全球市场持续增长的需求,政府正持续推动罗非鱼生产,包括发展卡拉旺(Karawang)咸水罗非鱼养殖区以及 revitalisasi 北海岸养殖塘,用于扩大相关养殖规模。

特伦戈诺在日前于雅加达发布的书面声明中表示,这两项计划旨在提升全国罗非鱼产能,同时确保整个养殖过程符合国际适用标准。

海洋与渔业部PDSPKP总司市场推广主任埃尔温·德维亚纳(Erwin Dwiyana)透露,罗非鱼目前已成为全球消费者高度关注的水产之一。罗非鱼因口感清淡、容易加工,被誉为“海中的鸡肉”,每100克含有20至29克蛋白质,同时低饱和脂肪,并富含Omega-3、Omega-6、Omega-9、维生素B12及多种矿物质。

埃尔温表示,目前罗非鱼是我们的‘零退货’出口产品。我们高度重视全球标准,包括GMP-SSOP、HACCP、健康证明和注册编号等强制要求,同时辅以GLOBALG.A.P.、ISO 22000、SQF、BAP、ASC及BRC等采购商主导认证。所有出口商都已配备这些认证,因此市场对我们的产品充满信心。

他指出,完善的认证体系是国际市场信任印尼渔产品的关键,也使印尼罗非鱼在出口目的地获得良好接受度而未遭退货。

得益于严格认证制度的实施,印尼主要罗非鱼生产企业之一“瑞格尔泉印尼公司”(Regal Springs Indonesia)在国际市场取得显著成绩,成功向英国知名酒吧连锁“格林国王”(Greene King)供货。

瑞格尔泉印尼公司董事特里·达尔玛·萨普特拉(Tri Dharma Saputra)表示,公司能够打入欧洲市场,与完成37项认证密不可分,其中包括水产养殖管理委员会认证(ASC)。

“有了ASC认证后,印尼水产养殖必须进行转型。从水资源管理、饲料投放到鱼类健康与福利维护,所有环节都需要测量、记录和评估。这种转型确保印尼罗非鱼不仅品质优良,而且环保与可持续。”

目前在英国市场,罗非鱼已被加工成炸鱼薯条及无骨高端料理,以极低消费者投诉率提供精致餐饮体验。同时,其价格较鳕鱼(kod)及鳟鱼(trout)等传统白肉鱼更具竞争力,因此逐步夺取原本由这些成熟白鱼品种主导的市场份额。

另一方面,政府也持续加强对渔业社区的支持。此前,粮食事务统筹部长祖基菲表示,政府计划于2026年在全国建设2000个渔民村,以强化渔民发展支持体系。他在古邦(Kupang)表示,我们将在全国建设2000个地点,包括东努沙登加拉省(NTT)。

祖基菲指出,目前仍在等待东努沙登加拉省2026年拟建设渔民村数量的数据,并希望地方政府尽快完成统计,以便工程尽早落实。未来渔民村将配备制冰厂、冷藏设施、拍卖市场以及“红白渔民合作社”。

“渔民出海捕鱼后,常常被压价出售;如果不卖,鱼又会腐坏。因此,我们将建设渔民村。”

他又补充,目前东努沙登加拉已拥有不少“红白村合作社”,未来还将增配卡车、冷库、皮卡车辆及贷款资金支持。