凭借庞大人口基数与年轻化人口结构优势，印尼成为东南亚烘焙行业最具增长潜力的核心市场，持续吸引全球烘焙产业布局深耕。近日，首届Bakery ASEAN东南亚烘焙B2B专业展在雅加达国际博览中心（JIExpo）顺利举办，为中国与东盟烘焙产业搭建贸易对接、技术交流与资源共享的专业平台。
数据显示，印尼总人口约2.9亿，人口年龄中位数仅32岁，年轻化、高活力的消费群体持续拉动烘焙消费需求攀升。行业预测，印尼烘焙市场将保持8%的复合年增长率，2028年市场规模有望突破84.4万亿盾，产业发展空间广阔。放眼整个东南亚市场，2023至2028年区域烘焙市场规模预计从108.9亿美元增长至149.9亿美元，复合年均增长率达6.60%，增长势能强劲。
本次展会由中国焙烤食品糖制品工业协会、中国烘焙展览有限公司主办，依托成熟行业资源与庞大采购商社群，聚焦东南亚烘焙全产业链发展。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长在开幕式上表示，该展会是全球烘焙企业切入东南亚市场的重要窗口，能够全面释放产业链合作机遇，强化区域产业协作，推动跨境贸易、技术创新与行业经验共享，助力东盟烘焙产业迈入全新发展阶段。
据了解，承办本次展会的北京贝克瑞会展服务公司，是2014年由中国焙烤食品糖制品工业协会与国药励展合资成立的专业会展企业。展会合作资源覆盖烘焙全产业链，涵盖生产制造企业、经销商、零售连锁、商超、酒店及各类餐饮服务商。现场同步开设行业大师课，邀请世界甜点冠军、米其林主厨分享高阶烘焙技艺，为行业从业者搭建专业技术学习与交流渠道。
业内人士表示，印尼亮眼的市场增长潜力，使其成为中国烘焙产业出海的核心布局地。此次首届东南亚烘焙专业展的落地，将进一步深化中国与东盟烘焙产业的深度融合，助力国内企业挖掘东南亚消费红利，推动区域烘焙产业规范化、高端化发展。